ÓLEO DE MARACUJÁ
OUTRAS DENOMINAÇÕES: Maracujá-amarelo, maracujá-azedo, maracujá-mirim, maracujá-suspiro, maracujá-mamão, flor da paixão, maracuiá.
FAMÍLIA DA PLANTA: Passifloracea.
NOME BOTÂNICO DA PLANTA: Passiflora edulis.
DENOMINAÇÕES ESTRANGEIRAS: Passion-fruit seed, maracugià.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:
ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
---|---|---|
Peso Específico (20°C) | g/cm³ | 0,912 - 0,926 |
Iodo | g I2/100g | 120 – 143 |
Saponificação | mg KOH/g | 185 – 196 |
Acidez, óleo semi-refinado | % (ácido oleico) | < 4,0 |
Índice de Peróxido | mEq/kg | < 10,0 |
O Maracujá é um fruto muito conhecido É delicioso e de incontestáveis utilidades alimentícias, culinárias e medicinais. Sua Flor é conhecida como flor da paixão. Seu suco é um produto de aroma e acidez acentuados que geralmente é utilizado para as pessoas se sentirem mais calmas, relaxadas. Das sementes é extraído o Óleo de Maracujá.
O Óleo de Maracujá apresenta rica composição de ácidos graxos, auxiliando na restauração da camada lipídica da pele e conferindo emoliência através da formação de um filme, deixando a pele macia. O Óleo de Maracujá tem substâncias relaxantes, a passiflorina, com aroma que reduz a ansiedade, melhora o sono, diminuindo o stress e o cansaço em geral.
O Óleo de Maracujá tem uma aplicação muito variada na indústria cosmética: cremes, xampus, loções, óleos, sabonetes, etc. O óleo também pode ser usado tanto na alimentação humana e animal, quanto na indústria de tintas, sabões, alimentos e outras.
O Óleo de Maracujá apresenta grande potencial por estar ligado aos produtos originários da Amazônia.
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